HUBUNGAN ASUPAN KARBOHIDRAT DENGAN STATUS GIZI ANAK USIA PRASEKOLAH DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PEUSANGANSIBLAH KRUENG KABUPATEN BIREUEN

Nanda Rahmi; Dewi Maritalia; Sri  Raudhati

doi:10.35568/bimtas.v9i1.6878

Authors

Nanda Rahmi Program Studi S1 Kebidanan,, Fakultas Kesehatan, Universitas Almuslim
Dewi Maritalia Program Studi D3 Kebidanan, Fakultas Kesehatan Universitas Almuslim
Sri Raudhati Program Studi D3 Kebidanan, Fakultas Kesehatan Universitas Almuslim

DOI:

https://doi.org/10.35568/bimtas.v9i1.6878

Keywords:

Asupan Karbohidrat, Status Gizi, Anak Usia Prasekolah, Nasi

Abstract

Status gizi anak prasekolah sangat mempengaruhi perkembangan motorik kasar dan halusnya. Asupan karbohidrat merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi gizi seorang anak. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan asupan karbohidrat dengan status gizi anak usia prasekolah di wilayah kerja Puskesmas Peusangan Siblah Krueng Kabupaten Bireuen. Metode penelitian menggunakan survey analitik dengan pendekatan cross sectional. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling sebanyak 124 anak. Metode analisis data menggunakan univariate dan bivariat dengan uji chi square. Hasil penelitian menunjukkan mayoritas anak usia prasekolah dengan asupan karbohidrat cukup memiliki status gizi normal sebanyak 52 responden (74,3%). Dengan uji statistik diperoleh p value = 0,002. Kesimpulannya terdapat hubungan asupan karbohidrat dengan status gizi anak usia prasekolah di wilayah kerja Puskesmas Peusangan Siblah Krueng Kabupaten Bireuen. Bagi tenaga kesehatan diharapkan untuk dapat meningkatkan penyuluhan tentang gizi anak balita kepada orang tua, sehingga orang tua ikut serta dalam meningkatkan gizi anak dan mau mengolah makanan yang kreatif sehingga anak tertarik dengan makanan terutama makanan pokok yaitu nasi.